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Trento 1907 Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina d'Isera

Vino dall’approccio semplice dove le note tostate primeggiano senza fatica, sia al naso che in bocca, accompagnate da un frutto presente ma timido. Servitelo in compagnia di tartine con salmone affumicato e aneto.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 5000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage di buona finezza. Al naso prevalgono le note tostate di nocciole e mandorle, seguite da mela, arancia, pesca, banana, susina, biancospino, acacia, timo, maggiorana. In bocca è fresco, sapido, abbastanza morbido, di tessitura e cremosità medie, semplice e abbastanza equilibrato per un retrolfatto che propone, oltre alle note tostate iniziali, note fruttate e agrumate.