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Trento 51,151 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMoser

Una versione tutta finezza e garbo, al naso ha doti di leggiadria, in bocca grande freschezza e misura, per un insieme molto invitante alla beva. Ottimo compagno di bavette al ragù di gamberi e profumo di mentuccia.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, con perlage fine, è fresco e gentile al naso, dai risvolti leggiadri per un invitante blend di fiore e frutto. Riconosciamo gardenia, rosa, glicine con pera, mela, gelso, arancia e kumquat che dialogano con sentori di mandorla fresca, con fragranze di pane bianco, con note di nocciole secche e vagamente tostate, tutto sfumato da respiri minerali di gesso e da nuance di cipria. Fresco,sapido, cremoso, ha piglio molto elegante, bel ritmo gustativo, sostenuto dalla trama continua e dalla dinamica croccante. Riprende la dialettica olfattiva gentile di frutto meno dolce e di fiori accennati, con un supporto minerale di salgemma importante ma non invadente, e una dimensione fragrante di pane e invitante un nuovo assaggio.