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trento 51,151 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMoser

Un grande assaggio, elegante in tutte le fasi della degustazione, accattivante al naso e di grande soddisfazione in bocca... e il calice torna a riempirsi. Goloso su un risotto con scampi e astice.

  • Annata 2000
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 68000
  • Prezzo 41.00

Degustazione

Giallo luminoso animato da fine perlage, ha naso intenso e di bella finezza che propone subito note di panificazione e pasticceria, seguite dai sentori floreali e fruttati. Si alternano mela, pera, delizia al limone, rosa bianca, glicine, biancospino, limone di Amalfi, arancia bionda, nespola, susina, ananas e una delicata vena minerale di cipria. Bocca altrettanto fine, fresca, cremosa, bilanciata, di bella verve acido-sapida già ben integrata per una tessitura continua che invita alla beva. Retrolfatto di bella coerenza, col frutto croccante e la pasticceria in evidenza.