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Trento Blanc Nature Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreOpera Vitivinicola in Valdicembra

Vino interesante, di stile gentile e invitante, di dolcezza golosa al naso, bilanciato e vivace al palato. Ottimo in compagnia di filetti di pesce bandiera gratinati con pane, porro e peperoncino.

  • Annata 2010
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 2500
  • Prezzo 32.00

Degustazione

Giallo deciso e luminoso, con perlage fine, ha naso delicato e dolce, ricorda subito le gelatine di frutta, le caramelle croccanti al lampone, e poi mela e arancia rossa anche in nettare; si rivela lentamente nei toni carnosi di rosa, con mandorle e nocciole, e ancora frutta dolce di pera e susina, fusa con fragranze di pane e pan di Spagna. Fresco, sapido, di tessitura adeguata e continua, di stile teso e salino riprende garbato il bouquet del naso con sentori di arancia rossa in primo piano e finale di panificazione e salgemma.