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Trento Bouquet Brut Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttorePedrotti

Dalla fase olfattiva abbastanza tipica, in bocca è un po’ compresso dalle tostature e dalla componente dolce. Sarà un buon aperitivo con del tonno affumicato aromatizzato all’aceto balsamico.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo paglierino animato da sottile perlage, ha naso fresco e dolce connotato in primis da tostature di mandorle e nocciole, scorza di pane, accenni di torrefazione e dolci da forno che precedono un frutto che sa di mela, pera, mela cotogna, distillato di pera, seguono toni vegetali di macchia mediterranea e melissa, poi salgono le note dolci che arrivano alla pasticceria con bagna alcolica. Bocca fresca e morbida con una nota sapida leggermente sopra le righe che fa virare l’equilibrio iniziale sulle note tostate e minerali scure.