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Trento Brezza Riva Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina Riva del Garda

Campione dai tratti appena rustici, che in bocca rivela la sua vera identità ricca di nerbo e appena carente nella struttura. Da proporre in accompagnamento a una ricca tempura vegetale.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo brillante con perlage di buona finezza, stenta inizialmente a concedersi per poi proporre toni di mandorle e nocciole tostate fuse con sentori di macchia mediterranea. Ora gli agrumi come arancia e bergamotto. Note di panificazione si alternano a riconoscimenti di pesca, per chiudere poi sul salgemma. Il sorso è leggero, con la nota acido-sapida che conduce l‘assaggio e serra leggermente e accompagna a un retrolfatto dal frutto più compiuto e dal finale di salgemma.