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Trento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreBalter

Un vino da godere a tavola per la sua integrazione olfattiva e gustativa, immediata e coinvolgente, per il grande ritmo che richiama la beva, specialmente in compagnia di fettuccine ai funghi porcini.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 35000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Di un bel giallo netto con perlage molto sottile, al naso si rivela subito amalgamato nell’accogliere fragrante di pane, gentilmente tostato di mandorle e nocciole, minerale di pietra pomice, mentre sale d’intensità la dimensione fruttata sugli aromi di limone maturo, mela, pera, pesca bianca, uva e nespola, intimamente legata con le note di panificazione che si addolciscono fino a sentori di ciambellone e di biscotti salati di sfoglia. Fresco, cremoso, morbido e sapido, vivace e carezzevole al contempo, ha tessitura media e continua, si sviluppo sulla scia acido-sapida mai invadente, che detta il ritmo. Coerente il retrolfatto è amalgamato, caratterizzato da una maggior croccantezza fruttata e un finale minerale e salino.