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Trento Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttorePisoni

Brut che conferma il suo stile di anno in anno, coniugando struttura e piacevolezza di beva, tessitura gustativa continua, bilanciamento e buona corrispondenza naso-bocca. Godetelo su dei paccheri al ragù di scorfano.

  • Annata 2016
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 70000
  • Prezzo 20.50

Degustazione

Giallo con riflessi dorati, solcato da sottili bollicine, accoglie al naso con una bella fusione di tostature e frutta matura: pane tostato, mandorle e nocciole secche e tostate, arancia, bergamotto, banana, ananas, pesca, susina e melone, tutti in versione matura, gli agrumi anche canditi, poi note di pasticceria al forno e alla crema e una interessante vena minerale di pietra focaia. Bocca fresca, morbida, cremosa, di buona struttura, dalla carbonica sottile, dotata di ottimo equilibrio, con un retrolfatto incentrato su frutta matura e pasticceria e le tostature in chiusura.