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Trento Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreAltemasi

Ha sempre un'espressività elegante e non urlata. Accarezza fresco al naso, sollecita più incisivo al palato, più deciso nel frutto. Ottimo compagno di una ricca insalata di riso, condita con maionese home made.

  • Annata 2018
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 4
  • Produzione n.c.
  • Prezzo (€) n.c.
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Degustazione

Di un bel giallo solare, percorso da fine perlage, è fresco e gentile al naso nel porgere aromi di limone insieme a melissa, timo limone, con cenni fioriti di biancospino, minerali eleganti di selce e calcare. Si allarga e va in profondità esprimendo ora note fragranti di torta savarin, seguite da mela, pera, arancia, pesca, kiwi, tutti sfumati da netti profumi di fiori di sambuco e da delicate tostature di pane e nocciole. Cremoso, avvolgente, è nettamente fresco e sapido per un insieme che sollecita in modo progressivo il palato, prima gentilmente e poi tenacemente per una tessitura di struttura media che nel finale lascia il comando alla tensione acido-salina. Il retrolfatto è più incisivo del naso nel riportare il frutto che si sviluppa prima dolce e poi agrumato, condito dagli altri riconoscimenti, con un finale che aggiunge note di salgemma.