FILTRA GLI ARTICOLI

Trento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreZeni Giorgio

Vino semplice, leggero, appena serioso al palato per un’acidità ancora tesa al nostro assaggio di fine estate. Più in forma da inizio 2017. Sposa bene cozze e fasolari gratinati.

  • Annata 2010
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 19.60

Degustazione

Giallo con bollicine abbastanza sottili, al naso rivela subito toni vegetali di rosmarino, fieno, rovo con cenni di biancospino e poi il frutto delicato di mela, mentre le tostature declinano pasticceria con bagna al caffè e toni di amaretto, ravvivati da sentori di limone e nespola, con minerali di selce. In bocca è fresco, sapido, di tessitura leggera e buona cremosità. In progressione lascia in primo piano l’acidità che rende il finale appena amarognolo, focalizzando il retrolfatto sugli agrumi.