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Trento Brut Nature 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMoser

Elegante e nitido al naso propone in bella fusione il frutto, le tostature dolci e la pasticceria. L’assaggio è tutto finezza e ritmo. Invitante l’abbinamento con dei garganelli al ragù bianco di pescatrice e olive taggiasche.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Il calice ci appare di colore giallo luminoso ed è attraversato da bollicine sottili e continue. Al naso il vino è fresco di fiori come il mughetto e il glicine, poi si propone dolce di frutti. Pesca gialla, pera, anche in nettare, mela, melone bianco e susina, poi arancia e cedro anche in gelatine. Si scoprono quindi i toni tropicali di ananas, mango e banana, che si intrecciano al kiwi e al mandarino. La mandorla e la nocciola sono anche ricoperte di zucchero e accompagnano ai soffici dolci da forno. Tutto sfocia nell’elegante tono del gesso. Bilanciato, fresco e sapido in giusta misura, anche in virtù di una tessitura che integra il tutto agevolmente, quindi un insieme ritmato e piacevole. Tornano in bella armonia le note del naso, con il frutto in una veste più croccante.