FILTRA GLI ARTICOLI

Trento Clé Dosaggio Zero 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreAlbino Armani

La freschezza è il leit motiv sia al naso che al palato accompagnata dalla mineralità. La tessitura leggera non integra ancora appieno le componenti dure e lo rende un po’ scontroso in bocca. Bene in compagnia di vol-au-vent con insalata russa.

  • Annata 2015
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 6.500
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso con perlage fine, è fresco e gentile al naso, subito su toni di panificazione e note minerali di selce e salgemma, seguite dal frutto croccante di mela, pesca bianca, limone, arancia, che dialoga con note floreali di biancospino e mughetto mentre l’insieme è avvolto da percezioni di mandorla e nocciola secche che anticipano fragranze di pane delicatamente tostato. Fresco, sapido, agile al palato, ha morbidezza appena in affanno e una progressione salina che diventa protagonista. Il retrolfatto riprende subito il frutto con decisi risvolti agrumati, per convergere poi su note di salgemma, accompagnate da toni di limone.