FILTRA GLI ARTICOLI

Trento Cuvée 28 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreRotari

Vino non semplice per una olfattiva decisamente costretta che fatica a esprimersi in pieno, ma con una gustativa indiscutibilmente coinvolgente e golosa. Perfetto con una frittura di moscardini o con occhi di canna.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 180000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Si presenta di un colore giallo paglierino accompagnato da un perlage abbastanza fine. Al naso è fin troppo contenuto e poi si apre con sentori di crosta di pane e toni di sottobosco, seguiti da ginestra e fruttati poco maturi di nespola, albicocca, pesca e melone bianchi, percorsi da nuance minerali di calcare. Gustativa certamente più leggibile, grazie al bel corpo, alla cremosità e all’ottimo buon equilibrio d’insieme che garantiscono un’espressività nitida e decisa che passa per le dolcezze della pasticceria a base di burro e confettura all’albicocca, frutta gialla e bianca. In piena forma da fine 2020.