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Trento Due Vale Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreLorenzo Bongiovanni

Un vino semplice, di facile lettura, di taglio leggero al palato, appena teso, che comunque si fa bere agevolmente. Bene come aperitivo con una classica frittura di paranza.

  • Annata 2015
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 6000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage sottile, ha naso connotato in primis da tostature di mandorle, nocciole e crosta di pane, seguite da note vegetali di melissa e salvia e toni fruttati di cedro, arancia, mela anche infornata, pesca, pera e melone. Bocca fresca, morbida, di media struttura, con una sinergia acido-sapida che in progressione tende a prevalere, portando il retrolfatto, inizialmente in linea con la via diretta, sui toni agrumati e vegetali.