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Trento Inkino Rosé Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMas dei Chini

L’approccio alla fase olfattiva è piacevole e garbato. Anche la bocca non delude, seppur in finale di fase si fa appena nervoso. È adatto a una tartara di gamberi rossi di Gallipoli con arilli di melagrana e pepe rosa.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 7000
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Nel calice di colore buccia di cipolla si apprezzano delle bollicine piuttosto sottili. Attacca con le note fruttate di ciliegia, visciola, melagrana, pompelmo rosa e mela, alle quali fanno seguito quelle floreali di glicine, nuance di frutta secca e vegetali di melissa. Chiude sulle sfumature di prugna e minerali di cipria. L’ingresso e abbastanza bilanciato, dotato di buona tessitura e spessa trama sapida che, complice una sottile tannicità, tende a serrare leggermente il finale. Tornano il frutto e le tostature per un finale agrumato e minerale.