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Trento Mariarosa Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreRess

Fresco e gioioso nella dialettica tra frutto e fiore, aggiunge cenni più profondi e in bocca manifesta bilanciamento e progressione piacevolmente tesa. Adatto a un fritto di gamberi con maionese all'arancia.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10.000
  • Prezzo (€) 26,00
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Degustazione

Rosa buccia di cipolla chiaro con perlage sottile, spinge subito su toni fruttati di fragola, arancia e lampone, espressi anche in caramelle, percorsi da profumi fioriti netti di rosa, glicine, garofano e gladiolo, da note vegetali di melissa e felce, mentre si avvertono curiosi e delicati sentori vegetali che richiamano una giardiniera artigianale, con cenni golosi di sfoglie alla confettura di fragole. Bocca subito bilanciata, cremosa, fresca, sapida, dalla tessitura media che ancora fa fatica a integrare appieno l’esuberanza acido-salina. Il retrolfatto è fiorito e fruttato, subito aggraziato e poi dinamico e vibrante di frutto, prima coerente e poi più agrumato, con finale di salgemma.