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Trento Monfort Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantine Monfort

Accoglie leggiadro di fiori e frutti, sfumati dalla pasticceria mentre in bocca ha uno stile più severo, teso e di taglio agile. Adatto ad accompagnare tartine di pasta brisée con mousse al salmone fresco e scaglie di zenzero.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 3500
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Rosa buccia di cipolla luminoso, solcato da perlage sottile, accoglie floreale di rosa e lavanda, con il frutto che rivela arancia, mela, pesca, nespola, fragola, cocomero e lampone, sfumati da dolcezze di torta margherita, da sentori di mandorla e nocciola secche, con cenni di frutto in sciroppo. Fresco, sapido, leggero al palato, ha bella cremosità e sviluppo teso sulla scia dell’acidità e della vaga tannicità, non del tutto integrate dalla tessitura. Il retrolfatto riprende il fiore e il frutto del naso, appena il vino è in bocca, per focalizzare di slancio su agrumi e salgemma, mentre il finale asciuga leggermente il palato.