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Trento Monfort Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantine Monfort

Rosé originale, elegante e di bella personalità per quella sua ricchezza speziata fine e invitante che si intreccia col frutto, grande protagonista in bocca. Ottimo l‘abbinamento con pollo al curry.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 3.000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Di un bel rosa chiaro con riflessi rame e bollicine sottili, ha carattere al naso nel proporre subito sentori speziati di pepe, noce moscata e curcuma, fusi con toni di erbe aromatiche secche; l‘insieme va a dialogare col frutto di arancia, pompelmo rosa, pesca, mela, nespola, con mandorle e nocciole secche e gentilmente tostate, percorso da respiri di panificazione e di biscotti salati, sfumati da fresche dolcezze di lampone e fragola e note di pietra pomice. Cremoso, fresco, sapido, morbido, di tessitura continua per un insieme subito ben equilibrato, dallo sviluppo vitale, ma non spigoloso, focalizzato maggiormente sul frutto con finale ricco di salgemma che invita al nuovo assaggio.