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Trento Morus Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina Mori Colli Zugna

Semplice, lineare, appena versato è un po‘ timido e poi si manifesta fresco e agrumato, confermando lo stile e i riconoscimenti in bocca. Ben si abbina con canederli laccati alla fonduta di formaggio.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi verdolini e perlage fine. Appena versato esita a manifestarsi per rivelare poi sentori di caramelle alla frutta e poi mela, pesca bianca e melone bianco, cui si aggiungono crosta di pane e pasticceria da forno. Agrumi dolci di arancia bionda e lime completano l‘insieme. Bocca di buona corrispondenza con l‘olfatto, fresca, morbida con finale leggermente sapido, di taglio lineare, pecca leggermente di dinamica.