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Trento Morus Rosé Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina Mori Colli Zugna

Semplice, immediato, si legge senza difficoltà e in bocca rivela la sua veste molte leggera che lo rende meno largo, caratterizzato dalla sua tessitura salina. Come aperitivo insieme a barchette di frolla con ricotta e salame.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 2.500
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Rosa chiaro con riflessi rame e perlage sottile è semplice al naso tutto incentrato su aromi di arancia, accompagnati da dolcezze di torta margherita con confettura di albicocche. Lentamente si allarga aggiungendo aromi di ciliegia, di melagrana e granatina, con spunti decisi di pepe. Fresco, agile, sapido, cremoso, riprende il tema del naso per poi rapidamente focalizzare su toni di salgemma quando la tessitura leggera lascia in primo piano la salinità.