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Trento OroRosso Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina La-Vis e Valle Cembra

Dolce di frutto polposo e tostato anche di pasticceria, al palato ha un approccio leggermente austero e severo, ma di buona tenuta gustativa, che accompagna felicemente una classica parmigiana di melanzane.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro animato da sottile perlage, ha naso incentrato su tostature e frutta matura; riconosciamo mandorle e nocciole tostate, note di panificazione, mela, mela cotogna, pesca anche al vino, arancia, chinotto e bergamotto. Poi note di biscotteria da forno e un fondo minerale di scisto. Bocca morbida, cremosa, abbastanza bilanciata, con un apporto acido-sapido un po’ sopra le righe che serra il retrolfatto, inizialmente di frutta, su agrumi e minerali.