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Trento OroRosso Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina La-Vis e Valle Cembra

Un inno all’eleganza, dove tutto è misurato e senza eccessi, caratterizzato dalla grande freschezza che comanda sia al naso che in bocca. Servitelo in compagnia di un bel crudo di gamberi rossi al finocchietto selvatico.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Colore giallo brillante e perlage sottile. Al naso è fine e ci propone, in una bella fusione di note floreali, vegetali e fruttate, biancospino, acacia, arancia bionda, mandarino, mela, ananas, gelso bianco, albicocca, timo, lavanda e salvia, sfumati da toni di pepe bianco, zenzero e di panificazione. Chiude con timbri minerali gessosi. Bocca di grande beva, fresca e croccante dove l’acidità detta il ritmo, tendendo a prevalere, ma che viene ricondotta immediatamente all’interno del suo alveo da un corpo e una tessitura cremosa importante che portano in equilibrio l’assaggio. Retrolfatto che mantiene invece alto il livello della freschezza con note agrumate e minerali in primo piano.