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Trento OroRosso Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina La-Vis e Valle Cembra

Si presenta molto gentile, poi rivela il suo piglio vigoroso, minerale, vegetale e speziato. In bocca la tensione importante rivela l’eredità montana ed è foriera di un’evoluzione importante. Servire con una zuppa di fagioli e cozze.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Di un bel giallo brillante solcato da perlage fine, è molto elegante al naso nel porgere un blend di frutti che ricordano, pera, melone bianco, mela, arancia, pesca e cedro; in progressione interviene una nota minerale di salgemma, insieme a vegetali di alloro e menta, e la fragranza di panificazione con speziatura di cannella e bacca di ginepro. Fresco e sapido, di trama media e bella continuità, si sviluppa sulla scia salina ed è appena vibrante per l’importante acidità. Il retrolfatto è tutto sul frutto fresco con bella polpa agrumata e poi si sviluppa su salgemma e ritorni vegetali, senza mai dimenticare il limone con un bel finale di pompelmo.