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Trento Redor Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina Rotaliana

Piacevolezza, leggiadria e beva incentivante sono tenute insieme da una bella struttura, è questa la carta d’identità del vino. Darà grande soddisfazione l’abbinamento con paccheri al ragù di triglie.

  • Annata 2000
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione Bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Si offre alla vista di colore giallo brillante con sottili bollicine. Naso intenso e fine che propone un ampio ventaglio in bella fusione. Si alternano mughetto, biancospino, mela, cedro, arancia, ananas, macchia mediterranea, susina, nespola, mandorle e nocciole secche e delicatamente tostate, poi dolcezze di pasticceria alla crema e note di panificazione, con toni minerali di cipria e gesso a ingentilire il tutto. Bocca fresca, cremosa, di bella verve acido-sapida che sostiene tutto l’assaggio, sollecitando un retrolfatto che ripropone la bella fusione del naso.