Trento Riserva 1907 Brut 2011
Vino dal prolungato contatto sui lieviti che dà complessità e armonia, grazie a una struttura di base di buon livello e regala un assaggio soddisfacente e invitante. Goloso con polpette di coda di rospo alle mandorle.
- Annata 2011
- Denominazione Trento DOC
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 5.000
- Prezzo 15.00
Degustazione
Di colore giallo luminoso animato da un perlage molto sottile, ha naso fresco e fine percorso da delicate tostature. Accoglie floreale di glicine e biancospino che si fondono con pietra pomice, selce, limone, pesca e nespola, mentre fragranze di crosta di pane, note speziate di pepe, mandorle e nocciole secche e delicatamente tostate si aggiungono in progressione. Bocca morbida, fresca, bilanciata, cremosa, invitante alla beva, di buona struttura, con un ritorno di frutta più dolce e polposa, accompagnato da minerali e tostature di pane.