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Trento Riserva + 4 Rosé Brut 2011

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreLetrari

Invitante al naso e provocante in bocca, di coinvolgente struttura espressiva, non priva di intrinseca vitalità minerale, che rinnova sensazioni del territorio. Bene su filetto di maiale alle mele con pepe di Sichuan.

  • Annata 2011
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 5
  • Produzione 4.000
  • Prezzo (€) 52,00
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Degustazione

Soave rosa buccia di cipolla, cristallino e accattivante, attraversato da sottilissimo perlage. Naso intenso di pasticceria con mandorle tostate anche in confetto, note speziate di pepe e vaniglia e ricordi di tabacco biondo. Ben fuso, complesso ed elegante, svela a seguire toni di pesca tabacchiera, susina rossa, melagrana. Il sorso è morbido e fresco allo stesso tempo, di buona struttura, lungo, con riconoscimenti e sensazioni che si rivelano in armonia con la via diretta, mentre nel finale una stuzzicante nota tannica gioca con sentori di miele ed echi minerali (calcarei e basaltici), invitando al riassaggio.