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Trento Riserva + 4 Rosé Brut 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreLetrari

Si presenta con note scure e minerali, poi man mano si fa più leggibile, aprendosi principalmente fruttato e floreale, con palato piacevole anche per la freschezza coerente dei ritorni. Ottimo su petto d'anatra con salsa ai ribes rossi.

  • Annata 2012
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 4
  • Produzione 4.000
  • Prezzo (€) 61,50
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Degustazione

Colore rosa corallo con perlage fine. Naso incentrato su note scure di ardesia seguite da frutti rossi e neri: riconosciamo fragola, marasca, mirtillo, mora, prugna e gelso nero accompagnati da toni di arancia rossa e melagrana. Seguono leggeri sentori floreali di rosa e peonia e vegetali di erba medica. Bocca più “allegra” e facilmente leggibile; morbida e fresca, con carbonica sottile, buon corpo e bell’equilibrio acido-sapido, sollecita sul palato i sentori di ardesia, con frutti e vegetali, accompagnati da note dolci di pasticceria da forno e nocciole pralinate.