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Trento Riserva Dosaggio Zero 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMaso Martis

Vino interessante, di bella intensità olfattiva e gustativa contrassegnata da frutto e note di pasticceria, un po’ vibrante al palato, da abbinare a un filetto di spigola al forno con panatura alle nocciole.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 29.00

Degustazione

Illumina il calice di un colore paglierino con leggeri riflessi dorati e perlage sottile. Naso di buona intensità e finezza con toni fruttati di arancia, mela, gelso, albicocca, susina, nespola e poi note di pasticceria con confettura di albicocca, mandorle e nocciole tostate e pralinate. Chiude con nuance minerali di cipria. Bocca fresca, forse leggermente più severa, di buona cremosità e buon corpo. Ritorni olfattivi abbastanza coerenti e finale piacevolmente minerale e di gelatine di agrumi.