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Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2009

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttorePisoni

Fonde leggiadria e profondità e invita continuamente alla scoperta con il suo stile vivace, salino, coinvolgente, dal frutto ai fiori ai minerali scuri. Servirlo con degli spaghetti alla cicala di mare.

  • Annata 2009
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 38.00

Degustazione

Di un bel giallo brillante solcato da bollicine sottili, al naso accoglie leggiadro, complesso, iniziando il racconto dai fiori di rosa e giacinto, sfumati da toni di talco e cipria, che dialogano col frutto fresco di pera, pesca, mela, ananas, melone, kumquat e cedro, percorso da nuance di pepe; fragrante di pane, di biscotti salati alle mandorle e nocciole secche, con vaghi riflessi tostati, fusi con nuance minerali scure di pietra focaia. Bilanciato, cremoso, fresco, sapido, morbido, di bella tessitura, è ritmato e progressivo, dotato di finale croccante. Il frutto bianco e giallo è vitale e in primo piano, accompagnato dagli altri riconoscimenti del naso con una grande sviluppo minerale che arriva a sentori di salgemma.