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Trento Riserva Inkino Carlo V Brut 2010

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMas dei Chini

Vino importante con un approccio ampio e articolato dal fiore alla pasticceria, che offre un bel gioco tra freschezza e morbidezza e una rilevante persistenza aromatica. Ottimo compagno di un classico piatto siciliano, pasta alla Norma.

  • Annata 2010
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 3.000
  • Prezzo 36.00

Degustazione

Di colore giallo luminoso, solcato da sottili bollicine, ha naso fresco e ampio che offre un ventaglio di aromi che vanno dai fiori ai frutti, ai vegetali e alle dolcezze di pasticceria. Glicine, magnolia, mimosa, melissa e salvia si alternano ad arancia, mandarancio, melone, pesca, albicocca, banana, ananas maturo, pera e mela anche in distillato; cresce lentamente la dolcezza manifestandosi in sentori di crostate alla frutta e dolci alla crema, e ancora frutta candita e toni di panettone. Bocca fresca, morbida, cremosa, bilanciata e dinamica, che ripropone un frutto più dolce, agrumi canditi e le note di pasticceria in un gioco di alternanze tra freschezze e dolcezze di grande lunghezza.