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Trento Riserva Masetto Privé Dosaggio Zero 2009

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreEndrizzi

Vino dall’approccio maturo e goloso, che propone in primo piano le dolcezze del frutto polposo e quelle della pasticceria. L’assaggio è fresco e dinamico, doti che si adattano a un filetto di dentice gratinato con pane e nocciole, su vellutata di topinambur.

  • Annata 2009
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 1.500
  • Prezzo 75.00

Degustazione

Giallo pieno con bollicine sottili, attacca dolce nelle note della frutta secca e della pasticceria alla mela. Pesca, pera, melone, banana e ananas seguono a breve distanza. Dopo le sfumature di distillato di mela, si avvertono gli agrumi dolci come arancia e kumquat. Per chiudere la nota minerale di pomice. Fresco, di bella scia sapida e di media tessitura, per un insieme abbastanza equilibrato e di buon brio gustativo. Le dolcezze avvertite al naso si ritrovano sul palato, dove i distillati di frutta vincono sul frutto maturo.