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Trento Riserva Piancastello Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreEndrizzi

Al naso intenso e fine segue una fase gustativa fresca, piacevole, appagante e di buona persistenza, che lascia prevedere una interessante evoluzione. Sarà degno compagno di un’insalata di polpo con patate, fagiolini e olive taggiasche.

  • Annata 2015
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 19.90

Degustazione

Calice giallo chiaro impreziosito da fine perlage, conquista subito il naso con un’avvolgente intensità ricca di frutta e note tostate. Mela, pesca, cedro, arancia, bergamotto, lime, licci, pane tostato, mandorle e nocciole fresche e delicatamente tostate. Non mancano toni floreali di ginestra, mimosa e magnolia; e ancora melissa e sfumature di lavanda, il tutto ingentilito da eleganti note minerali di selce e pietra lavica. Bocca dall’ingresso fresco e morbido, di tessitura media e buon equilibrio che inizialmente ripropone la frutta e le note tostate della via diretta anche se in maniera meno ampia e chiude con tostature e minerali.