Trento Riserva Piancastello Rosé Brut 2014
Bella interpretazione di rosé che offre un naso intenso e fine nella sua elegante mineralità in primo piano. La bocca, piacevole e dinamica, conferma le promesse... e il calice torna a riempirsi. Ottimo con un’aragosta in bella vista.
- Annata 2014
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 5000
- Prezzo 24.90
Degustazione
Calice rosa corallo ravvivato da sottilissimo perlage, offre al naso immediate note minerali di pietra pomice e toni floreali di rosa e peonia, che lasciano poi spazio al frutto nei ricordi di mela, melagrana, pompelmo rosa, bergamotto, ciliegia e pesca, percorso da delicate tostature di pane, mandorle e nocciole. Non mancano golosità di pasticceria che ricordano le crostate ai frutti rossi e la torta di limone. Bocca fresca, dinamica, di buona struttura e bella sinergia acido-sapida che vivacizza tutte le fasi dell’assaggio, aggiungendo croccantezza alla tavolozza scoperta al naso.