FILTRA GLI ARTICOLI

Trento Riserva R Brut 2010

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCantina Rotaliana

Convince pienamente per la piacevolezza di beva, fresca e croccante, dove si scopre una fragranza di frutto quasi masticabile. Servitelo su crudo di spigola con marinatura al mandarino e finocchietto selvatico.

  • Annata 2010
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 25%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Calice di colore giallo brillante, solcato da perlage sottile. Al naso il vino è fresco, netto di frutta con mela in primo piano, anche in polpa frullata, arancia, mandarino, pesca bianca, albicocca e cedro, che si fondono con note floreali di acacia, sentori vegetali articolati di timo, felce e melissa. L’insieme è arricchito da note di mandorla, sia fresca che in confetto che in continuità dialogano con fine pasticceria e note minerali di cipria. In bocca è fresco, di adeguata morbidezza, sottilmente sapido, di buona tessitura cremosa, per un insieme equilibrato e caratterizzato da bella e ritmata tensione. Al retrolfatto che continua a regalare effluvi di frutta, appena più agrumata, note di mandorla e felce nella cornice degli altri riconoscimenti del naso.