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Trento Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCesarini Sforza

Un naso dai piacevoli riconoscimenti fruttati e floreali, che si arricchisce poi di una elegante nota minerali. In bocca si mostra più teso, forte di una decisa nota sapida e minerale, che ben si adatta a una parmigiana di melanzane.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Il suo colore rosa brillante è attraversato da un perlage di bella finezza e al naso propone subito sentori di frutti rossi. Fragola, mirtilli, pompelmo rosa e lampone, aprono le declinazioni, seguiti da riconoscimenti di arancia rossa, mela e melagrana, fusi con i profumi di rosa. La mandorla ci appare in confetto e si alterna ai tratti di panificazione. Chiude sulla nota minerale di cipria. Il sorso è cremoso, abbastanza bilanciato e sapido, di tessitura media, ma adeguata. Dal palato torna il frutto, la mandorla, che in questo caso è anche pralinata, e la decisa nota minerale.