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Trento Rosé Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreRevi

Le sfumature del “rosa” sono declinate ampiamente in una bella sequenza di profumi e, a seguire, anche al palato, senza ricadere nella categoria che alcuni amano definire “vino femminile”. Da bere con crespelle gratinate alle capesante.

  • Annata 2015
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 18.000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

L’esordio è subito accattivante, giocato tra tostature di pane e pandolce e delicati profumi di rosa, ibiscus, melagrana e granatina di amarena. Segue la nota minerale di cipria che si coniuga con leggere sensazioni più dolci di torta alla crema fino a raggiungere sfumature di cioccolato bianco. In bocca l’ingresso è morbido, poi freschezza e sapidità in bella sinergia si accompagnano a una buona struttura. Al retrolfatto tornano gli aromi di ciliegia e amarena, di rosa rossa e melagrana matura.