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Trento Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2022
ProduttoreCorvée

Più che una conferma, è compiuto sia al naso che al palato con qualche lieve punta di freschezza nel finale agrumato e salino. Servitelo su dei gamberi appena scottati, con marinatura di arancia, aglio, olio e prezzemolo.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
  • II fermentazione
  • Alcol 12.5
  • Voto 4
  • Produzione 5.000 (1.000 1,5 l)
  • Prezzo (€) 25,00 (55,00 1,5 l)
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Degustazione

Colore rosa buccia di cipolla chiara con perlage fine. Al naso accoglie con intriganti note fresche di floreali e frutta. Troviamo rosa, gelsomino, lampone, fragola, arancia rossa, anche negli aromi essenziali di scorza, pesca e ciliegia, insieme a fragranze di pasticceria con leggera bagna alcolica, mandorle e nocciole finemente tostate e note minerali di salgemma. In bocca è fresco, sapido e morbido, di buona trama gustativa e discreto equilibrio, caratterizzato da una progressione tesa per la sinergia acido-sapida. Retrolfatto che rimette in prima fila le note più acidule e agrumate, con arancia e lampone a contendersi il palato.