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Trento Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreCesarini Sforza

Naso “morbido” e affabile, dal piglio floreale e fruttato, il sorso è fresco e lievemente teso sul finale che chiude su note appena amarognole. Da bere per aperitivo con formaggio Asiago, Mortadella Bologna e pane integrale.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 3
  • Produzione 25.000
  • Prezzo (€) 23,70
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Degustazione

Calice di un bel rosa chiaro illuminato da piccole bollicine. Il naso è gentile ed educato, subito caratterizzato dal frutto esotico di mango, papaia e frutto della passione che coccolano, seguito da melagrana, pesca bianca e albicocca, con cenni di pompelmo rosa e bacche di mirto, percorsi da origano e da sensazioni mentolate, donando freschezza al calice. La bocca gioca un altro campionato rispetto al naso, le sensazioni olfattive le ritroviamo in una forma meno decisa, il tannino c’è ed è già presente in entrata, togliendo un po’ di freschezza al sorso. Il gioco acido-sapido risulta teso, chiude la bocca che tende a dilatarsi poco in lunghezza.