Trento Rosé Brut
Rosato di stile deciso al naso, dolce e leggiadro di frutti rossi e fiori, rinfrescati da minerali. In bocca passa senza soluzione di continuità e poi mostra la sua verve acido-sapida che dà tensione. Goloso con salsiccia secca abruzzese e fiadone.
- Annata sa
- Denominazione Trento DOC
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 15.000
- Prezzo 19.00
Degustazione
Di un bel rosa vivido e deciso, solcato da perlage sottile, è intenso, fresco e dolce al naso di lampone, fragola, mirtillo in sciroppo, granatina, fusi con petali di rose e di gardenie, accompagnati da note rinfrescanti di arancia rossa e cedro, da pesca e mela. E ancora note di confetti, cenni di ruta, sfumature di iodio e salgemma, respiri di panificazione. In bocca è fresco e bilanciato, cremoso, morbido e salino, di tessitura adeguata, per un insieme di bella progressione per la tensione acido-sapida. Sul palato le note di frutto in sciroppo lasciano rapidamente spazio al frutto croccante e dai decisi risvolti agrumati, che dialoga con le note minerali saline.