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Trento Rosé Extra Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMoser

Esita appena versato e poi rivela la sua indole tutta freschezza e garbo, appena algida, ma senza spigoli, per un insieme adatto ad accompagnare una zuppa di orzo all’altoatesina.

  • Annata 2014
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 5500
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Di un bel rosa corallo con perlage fine, è timido al naso nel proporre sentori minerali di pietra pomice che dialogano con toni fragranti di pane e di pasta choux salata. Lentamente si concede e scopriamo aromi di biancospino e artemisia, note di fieno e ortica, aromi di limone, mela, fragola, pesca e mapo, sfumati da note minerali di selce. Fresco, teso, cremoso, al palato, sapido e di sviluppo leggero e continuo, senza spigoli, è caratterizzato da ritorni di frutto, fiori e vegetali, che in progressione lasciano il proscenio alle mineralità di selce e salgemma con toni di limone.