FILTRA GLI ARTICOLI

Trento SalÍsa Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreVilla Corniole

Invita alla scoperta al naso, dove ha una discreta articolazione, confermata in una bocca di stile leggero e di agile beva. Sposa bene con una galantina di pollo.

  • Annata 2012
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 3000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Giallo intenso brillante con perlage sottile, al naso è gentile e ben amalgamato nelle tostature, i floreali e i minerali: scopriamo in successione nocciole, pane, ginestra, camomilla, lavanda, gesso, cipria e arenaria. Poi si sviluppa il frutto delicato di limone, cedro, pesca, mela, ananas che alimenta la dolcezza, mentre si avvertono note vegetali appena algide di ortica. Fresco, sapido, morbido, cremoso, è di bel bilanciamento all’ingresso quando si ritrova la dialettica del naso; in progressione si assottiglia leggermente e diventa un po’ teso sulle componenti dure che sollecitano toni minerali di selce e salgemma.