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Trento Salísa Dosaggio Zero 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreVilla Corniole

Vino di stile fuso, gentile e misurato, sia al naso che in bocca, dove è meno ampio del naso e caratterizzato dalla grande facilità di beva. Bene per aperitivo con vol-au-vent alla crema di piselli e guanciale croccante.

  • Annata 2014
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 1000
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Giallo luminoso con perlage sottile, è garbato al naso, subito caratterizzato da gentili tostature di pane, mandorle e nocciole, con minerali di selce, pietra focaia e salgemma che aprono al frutto di limone, mela e pera, sfumati da sentori di fieno secco e pepe. Cremoso, fresco, sapido e abbastanza morbido al palato, in progressione mostra il suo stile continuo e abbastanza agile, meno espressivo del naso, caratterizzato dal frutto agrumato con toni di salgemma e vaghe tostature.