FILTRA GLI ARTICOLI

Trento Salísa Zero 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreVilla Corniole

Gioca molto sull’abbraccio tra la freschezza della frutta e del fiore e la serietà delle spezie, per un sorso che ha nella sapidità la sua dominante. Abbinare a filetti baccalà in tempura.

  • Annata 2015
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 2000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Giallo paglierino e fine effervescenza per questo vino che si presenta, all’olfatto, intenso e penetrante su note di fiore di mandorlo e glicine, seguite da tocchi di pesca, cenni di melone bianco e soffi di mandarino. Chiude su pepe bianco, anice e una nota fumé appena accennata. Sorso poco indulgente sul palato, su cui le durezze fanno sentire il proprio vigore, in particolare la sapidità, che permea le sensazioni di bocca, e una leggere astringenza. Lascia al palato piacevoli ricordi di noce moscata e pepe bianco.