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Trento Siris Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreGaierhof

Al naso è invitante e di buona ampiezza mentre in bocca predilige uno stile un po’ troppo severo. Certamente più accondiscendente da primavera 2017. Servire su un fritto di fiori di zucca ripieni.

  • Annata 2000
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 7000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Giallo brillante con perlage sottile, accoglie tostato di pane e nocciole, con tratti fumé che lentamente rivelano il frutto, di arancia, bergamotto, mango, mela per poi spostarsi su registri più caldi di arancia candita, albicocca disidratata, sidro e banana, sfumati da cenni vegetali di macchia montana secca. Fresco, cremoso, sapido e morbido, manifesta in progressione la sua verve tesa e diretta caratterizzata da un finale stretto su note saline tattili che focalizza il frutto dolce, scoperto appena il vino è in bocca, su toni di salgemma, limone e arenaria, con tratti di frutta secca.