Trento Talento Riserva +4 Rosé Brut 2009
Complesso e invitante, al naso è tutto da scoprire e in bocca è subito equilibrato e coerente per svilupparsi più solenne nella lunga scia minerale e agrumata. Bene insieme a tonno al curry e menta.
- Annata 2009
- Denominazione Trento DOC
- Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.5
- Produzione 4.000
- Prezzo 38.00
Degustazione
Di color rame luminoso solcato da bollicine sottili, all‘olfatto è invitante, intenso, subito caratterizzato da un‘intrigante nota di polvere da sparo fusa con arancia, alchechengi, mango, pesca, curcuma, zenzero, pepe bianco; si avvertono poi le gentili tostature di mandorle e nocciole insieme a fragranze di pane mentre il frutto rivela ciliegia, anche sotto spirito, e la dolcezza ricorda i brutti ma buoni, la frutta in sciroppo. Al palato è bilanciato, dinamico, fresco e sapido, cremoso, morbido, di sviluppo salino. Il retrolfatto è subito in sintonia col naso e poi segue l‘andamento gustativo tendendo a focalizzare su agrumi e minerali di bella persistenza.