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Trento Tananai Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreBorgo dei Posseri

La freschezza del frutto e del fiore caratterizza il vino al naso e al palato, rendendolo gentile e invitante la beva, che ben si abbina, come aperitivo, a un millefoglie di pasta brisée con crema di formaggi caprini.

  • Annata 2014
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Illumina il calice di un bel giallo paglierino, solcato da perlage abbastanza fine. Si esprime con garbo al naso, di discreta intensità, incentrato su note floreali e fruttate che si alternano e ritornano ricordando biancospino, mughetto, glicine, pera, mela, arancia, pesca, susina e nespola, percorsi da toni minerali di argilla. Bocca morbida, fresca di buona cremosità e discreto equilibrio, con ritorni fruttati freschi e con finale di agrumi.