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Trento Tananai Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreBorgo dei Posseri

Vino di stile un po’ evoluto che stenta a esprimersi per poi aprirsi su toni vegetali, fruttati, floreali con gradevoli sentori di frutta secca e tostature. Da gustare come aperitivo con verdure pastellate e fritte.

  • Annata 2012
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 7000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo abbastanza luminoso, ha perlage sottile. Naso inizialmente compresso su sentori vegetali e tostature. Si apre poi su note fruttate mature di mela, pesca, susina, arancia, cedro, bergamotto e floreali di biancospino e glicine. Gradevoli nuance di mandorle e nocciole gentilmente tostate completano l’olfattiva. Bocca fresca e un po’ austera, abbastanza morbida di corpo agile che lascia spazio a note acide e sapide per un retrolfatto incentrato su vegetali e tostature.