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Trento Vent Extra Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreCantina Toblino

Vino dal profilo aromatico coinvolgente al naso, al palato si manifesta più delicato e misurato nonostante il discreto corpo e il buon equilibrio. Proponiamolo su un piatto di tagliolini ai gamberi rossi e porcini.

  • Annata 2018
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 3.5
  • Produzione 25.000
  • Prezzo (€) n.c.
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Degustazione

Giallo paglierino luminoso con perlage fine, all’olfattiva si apre su piacevoli note golose e tostate di dolci da forno, mandorle e nocciole, quindi sentori fruttati di mela, pesca, susina con toni di ginestra e fiori di sambuco. Chiude su note minerali di gesso. Bocca più fresca, di bella cremosità, sapida e comunque di discreta morbidezza. Lentamente ritroviamo in bocca quanto avvertito alla via diretta ma in una veste delicata e meno coinvolgente.