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Valdobbiadene 5 Grammi Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMalibran

Parte con le freschezze delle note vegetali, il frutto in secondo piano è comunque dolce e polposo. L’assaggio mette in mostra una beva piacevole e spigliata, adatta a degli spaghetti con le telline.

  • Annata 2017
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Il suo colore giallo pallido è solcato da un perlage di buona finezza, mentre al naso propone subito note vegetali che ricordano la melissa, la foglia del limone e l’erba medica. Il ventaglio fruttato si apre nei toni della pera e della mela, seguiti da quelli dell’arancia, del cedro e del kiwi. Note di mughetto si alternano a quelle della mandorla fresca e in confetto, poi melone e pesca bianchi, quindi le sfumature di gesso. Cremoso, di buon equilibrio iniziale, sapido e di buona freschezza, è poggiato su una tessitura media, che tende ad alleggerirsi, ma non altera i ritorni fruttati.