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Valdobbiadene Brunei Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLa Tordera

Ha un piglio floreale e vegetale che poi si allarga al frutto; in bocca è un incontro tra cremosità, freschezza e leggerezza che lo porta sugli agrumi e il salgemma. Bene su un crudo di orata, con “sfoglie” di pera estiva, menta ed extravergine.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, bianchetta 10%, verdiso 5%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 175.000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro con perlage piuttosto fine, è subito floreali di rosa, artemisia e mughetto, sfumati da sentori di melissa e di foglia di limone che anticipano gli aromi di limone in scorza, di pera estiva, mela, pesca bianca, gelso e nespola, in un bel dialogo tra toni più dolci e più freschi. Si aggiungono note di nocciola secca e tratti di gesso. Fresco, leggero, cremoso, sapido, la sua agilità lo rende molto beverino, pur conservando una discreta lunghezza. Frutto e vegetali si ripropongono, mentre la nota di salgemma cresce accompagnandosi agli agrumi dolci.